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中國白酒科學研究從組分學說到結構學說的進化論
我們將方心芳先生創立的“微生物代謝組分學說”應用到酒體研究和品質定標等領域,導致了兩個結果: 一是酒精酒越來越多;其實,回顧1932年以來方心芳先生創立“微生
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路易斯 謝茲:北羅納河谷的勇士
路易斯 謝茲酒莊(Domaine Louis Cheze)位于羅納河右岸,其葡萄園坐落在Limony鎮周圍的山坡上。1978年,路易斯 謝茲接管家族農場,并在其農場內種植幾種農作物,當然
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影響勃艮第葡萄酒歷史的幾大關鍵人物
在伯納德死后西多會的勢力擴大到金丘的公區釀制葡萄酒,進而遍布歐洲各地的400多個修道院。羅曼尼·康帝酒莊酒款 經過迪沃·布洛謝家族的不懈努力,羅曼尼·康帝酒
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新年怎樣購買香檳
真正的香檳會在酒標上標注“年份”——即這是由特定年份收獲的葡萄釀造的葡萄酒,或者是“非年份”(通??s寫為NV)——即這是混合了很多年份的葡萄釀造而成的葡萄酒。
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寶馬知己:波爾多名莊副牌酒款推薦
寶馬莊園(Chateau Palmer)位于波爾多梅多克(Medoc)的著名產酒村瑪歌(Margaux)內,雖然在1855年波爾多列級名莊的分級中僅位列第三級,但卻是唯數不多能夠挑戰一級
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選對Party用酒的8個妙招
葡萄酒對于任何Party(派對或聚會)來說都非常重要。實際上,如果真的要為聚會準備葡萄酒,一定要記住千萬不要過于糾結細節,尤其是在準備的開始階段。我們需要再啰嗦
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意大利“酒王之王”:西施佳雅
葡萄酒世界里,酒款多如繁星,在激烈競爭中更造就了不少美酒佳釀。與其歸咎于意大利傳統分級制度的設置,倒不如說是西施佳雅對意大利傳統分級制度的公然“挑釁”,更促
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帶您探索波爾多名莊——碧尚男爵酒莊
碧尚男爵酒莊英文全名為Chateau Longueville au Baron de Pichon-Longueville,簡稱Chateau Pichon-Longueville Baron,為全球第二大保險集團——安盛集團(AXA)旗下
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百度CTO王海峰出席科協年會第二日最重頭論壇 展現智能云產業智能化碩果
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